図解即戦力　食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書

農畜水産業から食品製造、流通、小売、外食と、食品が消費者に届くまでの流れがまとまった一冊です。豊富な表、グラフ、図解でしっかりと解説されていて、食品業界への就職、転職を考えている方や、業界のことを知りたい方にぴったりです。

【出版社】技術評論社
【著　者】松岡康浩、竹田クニ
【発行日】2020年6月20日発売
【分　野】ビジネス